El cabo de este cuchillo esta realizado con madera de palosanto de Honduras, vistosa y de gran calidad, el acero elegido es Böhler N-695 inoxidable, con un grosór de 4mm, resulta un compañero inseparable, no solo para mujeres que pueden llevarlo en el bolso, sino también para el cinturón de cualquier caballero.
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Largo cuchillo: 21cm
Largo Hoja: 10 cm
Espesor: 4mm
Acero: Böhler N-695
Empuñadura: Palosanto de Honduras
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Su precio : 300€
Autor: Azote
http://www.cuchilloselazote.com German Azote, valenciano de 37 años comenzó su aventura cuchillera como herrero de armas y herramientas de corte. Este antiguo oficio se denomina “Ferrer de Tall†desde hace cientos de años en todo el Mediterráneo español. Fue autodidacta hasta el año 2000 cuando recibió formación en el Instituto de Metal-Mecánica de Valencia (AIMME ) entrando de lleno en el mundo de la cuchillerÃa en 2005. En la actualidad, trabaja fundamentalmente por forja todo tipo de aceros al carbono y acero damasco que también produce personalmente. Buena parte de su tiempo lo ocupa dando clases de forja e impartiendo cursos de cuchillerÃa por toda España. Este autor se distingue por ser un gran apasionado de los trabajos de forja y por su generosidad a la hora de compartir sus conocimientos, ayudando con sus consejos a otros cuchilleros ya sean profesionales o aficionados que hacen su primera pieza.
Siempre lo he dicho: jamás salgas con una mujer sin saber exactamente qué tipo de cuchillo lleva en el bolso.