Cuchillos

junio 16th, 2019

Minisantoku

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Written by: Azote
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Siguiendo la inspiración del   tradicional cuchillo japonés surgen estas
formas, llevadas a la realidad en este acero inoxidable de alta gama Böhler N695, y
que cumplen un efectivo papel en labores campestres.
Las cachas están realizadas en madera Gonzalo Alves

Largo cuchillo: 22cm
Largo Hoja: 11cm
Espesor: 3mm
Acero: Böhler N-695
Empuñadura: Gonzalo Alves

Su precio : 159€

 


Sobre el Autor

Azote
German Azote, valenciano de 37 años comenzó su aventura cuchillera como herrero de armas y herramientas de corte. Este antiguo oficio se denomina “Ferrer de Tall” desde hace cientos de años en todo el Mediterráneo español. Fue autodidacta hasta el año 2000 cuando recibió formación en el Instituto de Metal-Mecánica de Valencia (AIMME ) entrando de lleno en el mundo de la cuchillería en 2005. En la actualidad, trabaja fundamentalmente por forja todo tipo de aceros al carbono y acero damasco que también produce personalmente. Buena parte de su tiempo lo ocupa dando clases de forja e impartiendo cursos de cuchillería por toda España. Este autor se distingue por ser un gran apasionado de los trabajos de forja y por su generosidad a la hora de compartir sus conocimientos, ayudando con sus consejos a otros cuchilleros ya sean profesionales o aficionados que hacen su primera pieza.




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