Cuchillos Azote

Cuchillo de acero de damasco de 65 capas hecho en el taller de Juan Ignacio Saïz , con cachas de violeta

Cuchillo de caza forjado en ballesta de amortiguación, empuñadura de cuerno realizada por Josep Carbó y funda realizada por Isabel Rius.

Desollador en acero damasco de 233 capas realizado en el taller del cuchillero francés Juan Ignacio Saïz.La madera es desconocida, pero se ha usado en la reconstrucción de las pasarelas de la Citadel du Besançon (fortaleza inexpugnable del siglo XVII).